Visst är det härligt när våren kommer och när allting blommar och prunkar, men NUR är kanske som allra viktigast den här årstiden. När vädret inte är så bra och kylan sätter in, kan det vara lätt att stanna inomhus, men i NUR ser vi tydligt hur mycket naturen ger oss även på vintern.
Mycket i naturen gör inget vinteruppehåll och det går bra att njuta av hackspettens jazziga rytmer med örat mot trädstammen.
Vi experimenterade med osttillverkning på mjölk och ostlöpe. Färskostarna som var en dag gamla blev nästan goda, men när man försökte förlänga processen blev de oätbara.